Auteur/autrice : David Rodriguez

David analyse et teste les équipements utilisés dans la cuisine américaine : barbecues, fumoirs, planchas, thermomètres à viande et accessoires de grill. Amateur de technologie culinaire, il compare les produits et explique comment choisir le bon matériel selon son niveau et son budget. Ses guides permettent aux lecteurs de s’équiper efficacement pour cuisiner comme un vrai pitmaster.

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